Домашно кисело мляко. Изненадващо лесно.
Мнозина смятат, че правенето на натурално кисело мляко у дома е сложно.
Ние преосмислихме една вековна традиция – за днешното ежедневие.
Нужно ви е само мляко. Времето и живите стартерни култури ще свършат останалото.
Става въпрос за повече от кисело мляко
Когато си правиш натурално кисело мляко сам, променя се повече от съдържанието на твоя буркан.
Натуралното кисело мляко се променя всеки ден.
Във FERMEYO ферментацията започва едва в твоята кухня.
Ти сам решаваш,
какво мляко използваш,
какви съставки ще сложиш
и кога започва свежестта.
Без сгъстители.
Без добавена захар.
Само това, което съзнателно избираш.
Гнездото.
Всичко, от което се нуждаеш за своето начало.
Създали сме всеки детайл така, че домашно приготвеното натурално кисело мляко да е изненадващо лесно.
В гнездото ще намериш всичко, което ти е необходимо за първата партида.
Повече не ти трябва.
Само мляко.
Останалото оставяш да стане.
Тук започва нов начин да изживеете натуралното кисело мляко.
Ти даваш първия тласък.
Малко мляко. Жива закваска. Няколко минути от времето ти.
След това природата поема контрола.
Докато живите закваски започват работата си, спокойно се създава нещо ново. Без бързане. Без постоянно проверяване. Просто оставяш нещата да се случат.
Когато най-накрая отвориш буркана, държиш в ръцете си свежо натурално кисело мляко – създадено в собствената ти кухня. С продукти, които сам си избрал. И с особеното усещане, че си създал нещо ценно сам.
Ето защо FERMEYO е различен.
Изключителното натурално кисело мляко се получава чрез много малки решения, които заедно правят разликата.
Защо е създаден FERMEYO
Като дете прекарвах летата при баба си в малко село в българските Родопи, където хората участваха активно в живота до дълбока старост.
Всяка сутрин на масата имаше чаша прясно натурално кисело мляко. Не от супермаркета. А от собствената кухня.
Тогава ми се струваше съвсем естествено. Едва много години по-късно осъзнах колко специална всъщност е била традицията на баба.
Тя е поддържала една култура.
Култура на чакането.
На доверието.
На самостоятелното правене.
И разбира се, жива закваска, която се е предавала от закваска на закваска.
Днес много хора искат да се хранят по-съзнателно. Те обръщат внимание на съставките, интересуват се от ферментация и здраве на червата. И все пак малцина си правят кисело мляко сами.
Не защото не искат. А защото за мнозина изглежда сложно.
Точно затова се появи FERMEYO.
Опростихме всяка стъпка, така че домашното натурално кисело мляко днес отново да стане нещо естествено.
С няколко минути подготовка.
С живи стартерни култури.
И с радостта да създадеш сам нещо ценно.
Иска ми се някой ден да предадеш това чувство на своите деца и внуци.
Нека стане.
Нели, основателка на FERMEYO
Бъдете част от самото начало.
Първата ни партида ще бъде целенасочено малка.
Като един от първите ще получиш:
✓ достъп до първата партида
✓ информация за разработката
✓ истории от създаването на Fermeyo
✓ рецепти и знания за натуралното кисело мляко
✓ възможност да станеш свидетел на нашето пътешествие от самото начало и да участваш по избрани теми
Fermeyo: съпътстваме ви от самото начало
Искаш ли да си сред първите?
Регистрирай се безплатно и без обвързване. Ние ще те информираме веднага щом първата партида е налична и ще те вземем със себе си по пътя до стартирането. Ще ти пишем само когато наистина има нещо ново. Това не е бюлетин в класическия смисъл на думата.
